Ученые: Сливочное масло признано полезным для организма

Американские ученые провели исследования и реабилитировали сливочное масло, ранее считавшееся вредным продуктом. Они доказали, что он полезно для человеческого организма.

Специалисты провели опыты с 9423 добровольцами в возрасте от 20 до 93 лет, которым было предложено разделить свое питание. Одна группа употребляла растительные виды масел, а вторая половина имела рацион питания, приготовленный на сливочном аналоге. Они выяснили, что диета первой группы не приводит к избавлению от сердечных недугов, хотя немного понижает холестерин.

 Дальше ученые выяснили, что употребление масла, имеющего в составе животные жиры, не отражается на здоровье человека, а также не провоцирует у него развитие болезней. После 45-летнего исследования они рекомендуют людям есть разнообразную пищу.