Черничный сок помогает улучшить умственные способности

Концентрированный черничный сок помогает улучшить умственные способности, особенно у пожилых людей. Соответствующий вывод сделали британские ученые, представляющие Эксетерский университет.

 Химические вещества, обнаруженные в плодах черники, способны увеличить приток крови к мозгу, позволяя органу получать высокие уровни кислорода, что помогает ему функционировать. Особенно значительную пользу такой сок может принести пожилым людям, уверены авторы работы. Всего 30 мл сконцентрированного сока каждый день пенсионерам будет достаточно для того, чтобы укрепить собственный разум и усилить его возможности. Кроме того, ягоды черники обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

В рамках работы ученые обследовали порядка 26 взрослых, чей возраст колебался от 65 до 77 лет. В течение исследования добровольцам приходилось пить определенные дозы сока, также некоторые испытуемые употребляли плацебо. Эксперты отмечают, что когнитивные функции лучше сохраняется у пожилых людей при наличии диеты, богатой растительными продуктами.