Ранние овощи

Внимание - ранние овощи! Эти долгожданные плоды кажутся источником витаминов, микроэлементов, нужной клетчатки, но за аппетитным внешним видом может скрываться нешуточная угроза! Как же выбрать "витамины" без химии и определить напичканные нитратами овощи до того, как отдаешь деньги за них продавцу? Почему ранние овощи такие ароматные? На чем растут длинные ранние огурцы? Откуда приезжают весной помидоры и почему есть их нужно с осторожностью?