По результатам исследования оказалось, что даже мгновенного соприкосновения пищи с полом достаточно для ее заражения, как сообщает издание ToDay News Ufa со ссылкой на ученых из Чикагского университета.
В ходе исследования ученые исследовали совокупность микроорганизмов обитающих на полу. Оказалось, что на полу в среднем проживают более 9 тысяч различных видов микроорганизмов, из них около 7 тысяч являются бактериями. Большая часть из этих организмов безвредна и погибает под воздействием желудочного сока. Однако среди микроорганизмов живущих в домашней пыли много тех кому наш желудок не страшен и пройдя его они активно размножаются в кишечнике, вызывая его острое расстройство.
Специалисты советуют не употреблять в пищу упавшую на пол еду, если нет возможности ее тщательно помыть.
