Исследование было призвано определить полезные свойства молока и определить, сколько же нужно человеку употреблять этого напитка. Медики пытались выяснить влияния на кости человека кальция, который содержится в коровьем молоке. Специалисты установили, что полезного в продукте мало: по их мнению, употребление молока не влияет на количество переломов. Выяснились и негативные последствия от употребления напитка: оказалось, что коровье молоко может привести к преждевременной внезапной смерти.
Ученые исследовали 45000 мужчин и 61000 женщин. Те, кто употреблял три стакана молока в день, умирали в два раза чаще, нежели те, кто пил 1 стакан или вообще редко употреблял молоко.
В молоке, как отметили медики, высокое содержание жира, который негативно влияет на деятельность сердечнососудистой системы. Исследователи объяснили, что из организма взрослого человека молочный жир не выводится: он скапливается на стенках кровеносных сосудов. Чрезмерное употребление напитка приводит к росту холестерина в крови и ожирению сердечной мышцы. А это может привести к инфаркту и другим проблемам с сердцем. Да и нередко скопление жира от молока приводит к образованию тромбов и к дальнейшей смерти людей.