Группой ученых из Гарвардского и Орегонского университетов (США) было сделано следующее заключение: чтобы не мучиться от желаний есть по ночам, нужно завтракать по утрам. Специалисты утверждают, что именно из-за сбоя циркадных ритмов возникает сильное побуждение есть сладкую, соленую и крахмалистую пищу в позднее время суток.
Ученые связывают повышенный ночной аппетит с действием эволюционных механизмов, оставшихся у современных людей в виде рефлексов от древних предков. В те далекие времена подобная физиологическая особенность помогала выжить в условиях, когда пищи было мало.
Но у современных людей нет жизненно обусловленной необходимости есть по ночам, подчеркивают специалисты. Их исследование показало, что люди, которые встают с постели по утрам и завтракают, гораздо реже имеют избыточный вес и переедают.
Также эксперты отметили, что воздерживаться от ночного жора помогает употребление достаточного количества белка и клетчатки в течение дня. Кроме того, ученые посоветовали не проводить много времени по вечерам перед экраном телевизора, планшета или смартфона. Такое времяпрепровождение тесно связано с перееданием, констатировали они.
