Ученые умы из Великобритании задались вопросом: почему маленькие дети не желают употреблять многие фрукты и овощи. Проведя исследование, специалисты выяснили несколько основных причин.
Первая и самая распространенная — детям не нравится вкус термически обработанной растительной пищи, а также ее внешний вид. При этом, как показали результаты опроса, юные респонденты понимают, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья.
Также специалисты узнали, что употребление здоровой пищи может вызвать критику со стороны сверстников. Именно по этой причине многие дети отказываются от тушеной капусты или салатов, отдавая предпочтение кондитерским изделиям или фастфуду.
Исследование проводилось научными сотрудниками Стаффордширского университета. В эксперименте принимали участие несколько сотен добровольцев в возрасте от 9 до 11 лет.
