Петербургский проктолог Елена Смирнова поддержала россиян, которые начали массово покупать гречневую крупу. Врач рассказала, что греча - один из самых полезных продуктов, который точно не пропадет.
Проктолог Городской больницы N9 Елена Смирнова успокоила россиян, которые уже скупили по несколько пачек гречи и теперь не знают, что с ней делать. По словам врача, это один из самых полезых продуктов для кишечника и всего организма - в грече много пищевых волокон, а также есть восемь незаменимых аминокислот.
Особенно полезна зеленая греча. В ней содержится множество витаминов, микроэлементов, ценных пищевых волокон и незаменимых аминокислот, которые легко усваиваются организмом.
Привычная всем коричневая греча не хуже. По словам медика, в ней много железа, калия, кальция и фосфора, которые хорошо влияют на кости и суставы. В ней также есть йод, витамины В1, В2, лецитин, который полезен при заболеваниях печени, нервной и сердечно-сосудистой систем, а также антиоксиданты, например, фенольная кислота, селен. А вот быстрых углеводов в грече нет, поэтому она хороша для пациентов с сахарным диабетом и худеющим.
Гречей единой: Диетолог объяснила, почему эта крупа стала популярной в периоды катаклизмов
Кроме того, для выращивания крупы не используются удобрения и химикаты, поэтому она считается чистой от этих примесей.
В каком виде лучше покупать гречу? Например, есть ядрица — это крупа с цельным зерном. Чем крупнее ядрица, тем продукт дороже. Продел — колотые ядра. Дешевле, готовится быстрее, но хранится недолго. Греча в виде хлопьев варится быстрее, но питательная ценность ниже, чем у ядрицы. Наконец, есть гречневая мука, из которой получаются вкусные диетические оладьи и блины.
© Доктор Питер Верcия для печати
По теме:
Роскачество рассказало, какие напитки пить в жару https://www.rostov.kp.ru/daily/26992.4/4052365/
Passion.ru. Почему у вас возникают пигментные пятна и как от них избавиться
https://www.passion.ru/health/zhenskoe-zdorove/pochemu-u-vas-voznikayut-pigmentnye-pyatna-i-kak-ot-n...
Убийца из подземелья. В 20% современных квартир уровень радиоактивного газа радона значительно превышает норму https://svpressa.ru/blogs/article/236859/
Проблемы с сердцем и пищеварением, варикоз: врачи рассказали, когда нельзя есть бананы
https://www.medikforum.ru/zoj/79996-problemy-s-serdcem-i-pischevareniem-varikoz-vrachi-rasskazali-ko...
Smolnarod.ru. Дым спиралей от комаров вреден для здоровья человека
http://smolnarod.ru/sn/dym-spiralej-ot-komarov-vreden-dlya-zdorovya-cheloveka/
Народные средства для восстановления гормонального баланса
https://www.pravda.ru/health/1425458-hormones/
