Чем полезны для организма молодые кабачки – Ученые

Молодые кабачки уже скоро появятся на прилавках магазинов, но многие люди даже не подозревают, что они весьма полезны для здоровья. Ученые выяснили, что овощи содержат всего 24 ккал, но это еще не все показатели их ценности для организма.

Кабачки на 95% состоят из воды, а остальная часть отведена белкам и углеводам. Волокна прекрасно поглощаются организмом и выводят оттуда токсины вместе с избытком жидкости и холестерина. Блюда из них могут быстро насытить человека и содержат минимум жиров, что идеально подходит для любителей сбросить лишний вес. 

 Ученые нашли в молодых овощах витамин С, укрепляющий иммунитет, а также отметили их пользу для маленьких детей из-за отсутствия аллергии. Они отлично справляются со стрессами, замедляют старение организма, а также снимают отеки благодаря мочегонным свойствам. Даже цветки кабачка можно использовать в блюдах. Греки фаршируют их рисом и сыром с травами, после чего запекают в томатах или жарят.