Американские учены в ходе крупного исследования пришли к выводу, что для взрослых людей употребление молока может быть опасным.
После того, как ребенку исполняется пять лет, в его организме постепенно начинает исчезает фермент, который способствует правильному перевариванию лактозы, углевода, содержащегося в молочных продуктах. Неправильное усвоение лактозы приводит к кишечным расстройствам.
Для грудных детей молоко является обязательным продуктом питания, поскольку оно содержит все необходимые организму питательные элементы. Однако по мере взросления увеличивается рацион питания, а потребность в молоке пропадает.
Как сообщается, по данным ученых, более 55% людей не переваривают молоко правильно. При этом совершенно не означает, что оставшиеся 45% людей не испытывают проблем с перевариванием молока. По данным специалистов, организм правильно усваивает лактозу только, к примеру, у 5% жителей азиатского и 25% взрослых жителей африканского континентов.
