Сливочное масло

Продуктовое эмбарго сильно повлияло на рынок масломолочной продукции. Все чаще ничего не подозревающие москвичи вместо сливочного масла мажут на хлеб дешевое пальмовое вместе с консервантами и антибиотиками. 

Впрочем, видов фальсификата теперь огромное количество: сливочное масло разбавляют водой, прогорклый испорченный продукт выдают за свежее масло, подменяют его маргарином и прочее и прочее. Зачем это делают производители, почему им это сходит с рук и главное - как защитить свое здоровье и кошелек простому горожанину?