Российские медики: защитить от возникновения инсульта поможет клюквенный сок

Это происходит благодаря содержащимся в этой ягоде веществам – полифенолам. Ученые провели исследование, в котором приняли участие 56 добровольцев, которых разделили на две группы. Одной группе давали ежедневно по 0,8 пинты клюквенного сока, вторая группа получала плацебо, то есть «пустышку». 

У всех добровольцев исследовали уровни содержания в крови липидов, С-реактивного белка, который является специфическим маркером воспаления и сахара в начале и в конце исследования. Оказалось, что состояние здоровья добровольцев из группы, которые ежедневно пили клюквенный сок, было значительно лучше, чем у тех, кто употреблял «пустышку». 

У всех участников этой группы на 15% снизился риск возникновения инсультов, это объясняется тем, что в соке клюквы содержится большое количество полифенолов, которые помогают организму человека противостоять развитию болезней.