Один из составляющих крови – гемоглобин представляет собой белок, который удерживает кислород в крови. Исследователи выяснили, что химический состав гемоглобина человека и состав сахарной свеклы схожи на 50-60%.
Сейчас ученые пытаются проверить, смогут ли они изменить растительный белок таким образом, чтобы он смог функционировать в тканях человека.
По словам исследователей, это займет около трех лет.
«Сейчас существует огромная нехватка крови для переливания. Мы должны найти альтернативу», - заявил один из экспертов.
Переливание крови сможет помочь многим людям в чрезвычайных ситуациях, а также тем, кто нуждается в длительных процедурах при таких болезнях, как рак.