По словам автора исследования Икуо Цунода, действие ресвератрола было проверено на грызунах с рассеянным склерозом, разрушающим изолирующую оболочку нервных волокон.
Мыши были разделены на две группы: первая группа страдала от аутоиммунного воспаления спинного и головного мозга, а вторая - вирусом Тейлера. Часть грызунов из первой группы кормили пищей, в которую добавляли ресвератрол. Мыши, которые не получали это вещество, смогли справиться с болезнью, а состояние грызунов, которых кормили ресвератролом, было более тяжелым и с течением времени только ухудшалось.
Аналогичные результаты показали и исследования со второй группой мышей.
Итоги исследования показали, что в случае с рассеянным склерозом у ресвератрола не было обнаружено ни нейропротекторных ни противовоспалительных, ни антивирусных свойств, которые он показывал в исследованиях других ученых. По мнению ученых, это связано с тем, что ресвератрол оказывает сосудорасширяющий эффект и может способствовать проникновению воспалительных клеток в центральную нервную систему и развитию рассеянного склероза.
