«Если предстоит трудный день и надо быть сосредоточенным до вечера, не пейте кофе и чая с сахаром», — дают совет американские специалисты. Сладости устраивают «глюкозные качели» — быстро повышают уровень глюкозы в организме, который затем резко снижается. Этот процесс заставляет человек ощущать упадок сил. Кстати, подобным же эффектом обладают и мучные изделия.
Мясо индейки, съеденное за обедом, также может сделать человека вялым, несмотря на то, что в целом оно полезное и диетическое. В индюшатине содержатся белки, обладающие релаксирующим эффектом, и после нее возможен приступ сонливости. Поэтому лучше готовить индейку на ужин.
Жареная пища дольше всего переваривается в желудке. Организму приходится тратить на это слишком много энергии, в результате тонус снижается.
Для борьбы с усталостью и упадком сил медики советуют есть продукты, восполняющие дефицит железа, – шпинат, яблоки, свеклу, гречку, фасоль, а также продукты, богатые витаминами В1 и В12, такие как хлеб с отрубями, сыр, орехи, зеленый горошек.