Британские ученые из Бристольского Университета считают, что помидоры должны быть непременной частью диеты мужчины. Они снижают риск развития рака простаты на 20%, если в рационе 10 порций помидоров в неделю. Под одной порцией подразумевается 150 г томатов, что эквивалентно, к примеру, куску пиццы с томатным соусом или стакану томатного сока.
Эти выводы были получены на основе анализа диеты 1 800 мужчин. Употреблять томаты можно в любом виде, включая кетчупы, томатные пасты и даже печеные или вареные. Благотворное воздействие этих овощей на мужское здоровье объясняется наличием в них ликопина - каротиноидного пигмента.
Исследование показало, что при употреблении пяти порций фруктов и овощей в день риск рака простаты можно снизить на 24%. Заболеваемость этой разновидностью опухолей в России растет, так как у нас становится популярной западная диета с большим количеством жирных, жареных, мучных продуктов, содержащих много соли и сахара.
Источник
