Согласно результатам их исследования, чтобы снизить риск заболевания сахарным диабетом, нужно чаще питаться блюдами домашнего приготовления. Эксперты изучили результаты данных двух предыдущих крупных исследований. В общей сложности была проанализирована информация о более 50 тыс. женщин и примерно о 41 тыс. мужчин.
На начало эксперимента все участники были здоровы и не имели каких-либо хронических заболеваний. Исследования продолжались на протяжении 30 лет. Участники рассказали, какую пищу они употребляли во время обеда и ужина. Результаты показали: те, кто часто кушал домашнюю пищу (не менее 11 блюд каждую неделю), снизили риск развития диабета 2-ого типа на 13% по сравнению с теми, кто реже питался дома.